Zrozumienie Zaktualizowanej Piramidy Żywienia i Stylu Życia dla Dzieci i Młodzieży
Wiedza o żywieniu oraz elementach stylu życia nieustannie podlega ewolucji. Dlatego zaktualizowana piramida żywieniowa jest regularnie modyfikowana. Nowe badania naukowe dostarczają cennych informacji. *IV Narodowy Kongres Żywieniowy* w 2019 roku wprowadził ważne zmiany. Eksperci *Instytutu Żywności i Żywienia* pod kierownictwem *prof. Mirosława Jarosza* opracowali nową wersję. Wiedza o żywieniu-podlega-ewolucji, co musi być stale uwzględniane w zaleceniach. Nowa piramida odzwierciedla najnowsze dowody naukowe. Skupia się na zdrowiu dzieci i młodzieży. Obecnie mówimy o piramidzie zdrowego żywienia i stylu życia. Jest to graficzny opis różnych grup produktów. Pokazuje ich odpowiednie proporcje w codziennej diecie. Piramida-opisuje-proporcje produktów, co jest kluczowe dla zbilansowanego odżywiania. Im wyższe piętro Piramidy, tym mniejsza ilość produktów. Zmniejsza się także częstość ich spożywania. Każdy powinien zrozumieć tę hierarchię. Główną grupą docelową są dzieci i młodzież w wieku od 4 do 18 lat. Zalecenia kierowane są również do ich rodziców. Personel przedszkoli i środowiska szkolnego także powinien je znać. Wszyscy ci odbiorcy wspólnie kształtują zdrowe postawy. Prawidłowe żywienie musi być realizowane łącznie z innymi elementami stylu życia. Dlatego zasady zdrowego żywienia dzieci obejmują wiele aspektów. Codzienna aktywność fizyczna jest niezbędna. Dzieci i młodzież potrzebują co najmniej 60 minut ruchu dziennie. Prawidłowy sen również odgrywa kluczową rolę. Dzieci w wieku 6-12 lat powinny spać przynajmniej 10 godzin na dobę. Ograniczenie czasu ekranowego jest równie ważne. Zaleca się unikać urządzeń ekranowych przed snem. Całkowity czas przed ekranem powinien wynosić do 2 godzin dziennie. *Holistyczne podejście do zdrowia dzieci jest niezwykle ważne.* Aktywność fizyczna-wspiera-zdrowie, podobnie jak inne zdrowe nawyki. Kluczowe filary zdrowego stylu życia, poza żywieniem, są następujące:- Zapewnij dziecku co najmniej 60 minut aktywności fizycznej dziennie.
- Dbaj o odpowiednią ilość snu, dostosowaną do wieku dziecka. Dzieci-potrzebują-snu dla prawidłowego rozwoju.
- Pamiętaj o dokładnym myciu zębów po każdym posiłku.
- Ogranicz czas spędzany przed ekranami urządzeń elektronicznych. Rodzice-kontrolują-czas ekranowy, aby chronić zdrowie dzieci.
- Systematycznie kontroluj rozwój fizyczny dziecka, mierząc wzrost i masę ciała.
Czym różni się zaktualizowana Piramida od poprzednich wersji?
Zaktualizowana Piramida Zdrowego Żywienia i Stylu Życia dla dzieci i młodzieży, przedstawiona podczas IV Narodowego Kongresu Żywieniowego w 2019 roku, rozszerza zakres zaleceń. Poprzednie wersje skupiały się głównie na żywieniu i aktywności fizycznej. Nowa Piramida uwzględnia dodatkowe, równie ważne elementy stylu życia. Są to między innymi prawidłowa higiena jamy ustnej, wystarczająca ilość snu, ograniczenie czasu spędzanego przed ekranami urządzeń elektronicznych oraz systematyczna kontrola rozwoju fizycznego. Ta zmiana odzwierciedla najnowsze badania naukowe. Podkreśla ona holistyczne podejście do zdrowia młodych ludzi.
Do kogo skierowana jest Piramida Zdrowego Żywienia i Stylu Życia?
Piramida Zdrowego Żywienia i Stylu Życia kierowana jest do szerokiego grona odbiorców. Główną grupą są dzieci i młodzież w wieku od 4 do 18 lat. Zalecenia te są również przeznaczone dla ich rodziców i opiekunów. Ważnym adresatem jest także personel przedszkoli i środowiska szkolnego. Obejmuje to dyrektorów, nauczycieli oraz intendentów. Osoby te odpowiadają za żywienie zbiorowe w placówkach. Celem jest wspólne budowanie zdrowych nawyków. Wspólne działania mają wspierać prawidłowy rozwój młodych ludzi.
Wiedza o żywieniu i elementach stylu życia oraz ich wpływie na zdrowie człowieka jest ogromna i podlega stałej ewolucji i zmianom. – Eksperci IŻŻ
Dlatego też mówimy obecnie o Piramidzie Zdrowego Żywienia i Stylu Życia dając jasno do zrozumienia, że aby być zdrowym, prawidłowe żywienie musi być realizowane łącznie z pozostałymi elementami stylu życia. – prof. Mirosław Jarosz
Praktyczne Szablony i Materiały Edukacyjne dla Nauczycieli: Wdrażanie Piramidy Żywieniowej w Szkole
*Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej* (Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego) oferuje bogate zasoby. Nauczyciele mogą wykorzystać gotowe materiały prozdrowotne. Centrum dostarcza kompleksowe wsparcie. Dostępny jest między innymi piramida żywieniowa szablon. NCEZ-dostarcza-materiałów, które ułatwiają pracę edukacyjną. Nauczyciele znajdą tam *Talerz Zdrowego Żywienia*. Dostępne są również *Normy żywienia dla populacji w Polsce*. Centrum oferuje także *bezpłatne scenariusze lekcji dla nauczycieli*. Uczniowie mogą korzystać z *e-booków dla uczniów*. *Trójwymiarowa piramida żywieniowa* stanowi cenne uzupełnienie. Może być cennym uzupełnieniem tradycyjnych metod nauczania. Produkt edukacyjny marki *HABA* jest przeznaczony dla dzieci od 3 lat. Piramida żywienia 3d zachęca dzieci do nauki zasad zdrowego odżywiania. Drewniane produkty spożywcze dopasowuje się do poziomów. Poziomy są oznaczone kolorami i symbolami. Na przykład, w zajęciach przedszkolnych dzieci uczą się proporcji. Uczą się grup żywności poprzez praktyczne działanie. Trójwymiarowa piramida-ułatwia-naukę poprzez zabawę. Ten innowacyjny produkt kosztuje 939,00 PLN z VAT. Nauczyciele mogą modyfikować gotowe szablony. Mogą także tworzyć własne materiały edukacyjne dla nauczycieli. Nauczyciel powinien dążyć do personalizacji materiałów. Dostosowują je do specyficznych potrzeb uczniów. Na przykład, zmieniają zdjęcia, nazwy produktów czy treści. Kreator Stron WWW szablon.pl, Canva czy PowerPoint to przydatne narzędzia. Umożliwiają one tworzenie atrakcyjnych wizualnie materiałów. Nauczyciele-adaptują-szablony, co zwiększa ich efektywność. Możliwa jest również konsultacja z ekspertami NCEZ. Nauczyciele mają dostęp do wielu typów materiałów edukacyjnych:- Scenariusze lekcji do przeprowadzenia zajęć w różnych grupach wiekowych. Scenariusze lekcji żywieniowych są gotowe do użycia.
- E-booki dla uczniów, zawierające zadania i ciekawe informacje.
- Infografiki do pobrania, wizualizujące złożone zasady żywienia.
- Talerz Zdrowego Żywienia, graficzne przedstawienie proporcji posiłków.
- Normy żywienia dla populacji w Polsce, szczegółowe wytyczne.
- Materiały interaktywne, takie jak trójwymiarowe piramidy, angażujące dzieci.
| Materiał | Cel edukacyjny | Grupa docelowa |
|---|---|---|
| Talerz Zdrowego Żywienia | Wizualizacja proporcji zdrowego posiłku | Uczniowie, Rodzice |
